WORKSHOPURI
Cum să-ţi faci echipa funcţională
Mugurel Stan
Strategic Consultant BNR, International Coach
- Perspectiva sistemică asupra unei echipe
- Inteligența relațională
- Proiecția personală în logica sistemică.
- Câmpul emoțional sistemic
- Cadranul emoțiilor negative într-o echipă aflată în dinamică. Antidot.
- Piramida disfuncțiilor într-o echipă.
- Niveluri de intervenție într-o echipă disfuncțională
- Construirea încrederii
- Exerciții de deschidere organizațională și de inițiere a proceselor de coaching sistemic într-o echipă.
- Primii pași pentru o echipă funcțională
Fiscalitatea în Ospitalitate
Ionuț Mișa
Ministrul Finanțelor Publice
Oana Iacob
Secretar de stat în Ministerul Finantelor Publice
Dan Manolescu
Owner, Soter & Partners
Presedintele Camerei Consultanților Fiscali din România
- Reguli minime de respectat
- Conduită de bună credință
- Bacșișul
- TVA-ul
- Impozitul specific
- Desfășurarea unui control ANAF
- Tips&Tricks
- Q&A
Francize şi design concept
Radu Lupaș
Co-fondator Salad Box
Francize
Sebastian Mindroiu şi Radu Călin
Owneri PickTwo
Design Concept
- Evaluarea business-ului – este pregătit?
- Reglementări legale
- Decizii cheie de luat
- Pregătirea actelor
- Echipa dedicată
- Vinde
- Asigură suport
- De ce să lucrezi cu un designer de interior/arhitect?
- procesul de lucru cu un designer de interior/arhitect
- Trenduri – Cum se raportează România la piața internațională?
- Tips&tricks
Trenduri şi dezvoltare de multi-unit restaurant
Călin Ionescu
COO KFC, Pizza HUT, Cinnabon, Hard Rock, PHD
- Cum menții consistența
- Custom sau standard? Care este procentul de aur?
- Împărțirea responsabilităților între echipa centrală și cea locală
- Managementul Unit managerilor
Manager as a
coach
Andrei Goşu
CEO Ascendis
- Legătura între stilul de gândire al șefului și rezultatul echipei.
- Ce înseamnă, de fapt, echipa motivată?
- Efectul Pygmalion aplicat în construirea unui climat de siguranță psihologică
- Ecuația motivare vs. performanță
- Teorii motivaționale. Implicații practice în viața personală și profesională
- Ce trebuie și ce nu trebuie dezbătut într-o echipă?
- Unde începe și unde se termină responsabilitatea unui manager?
- Care sunt valorile care trebuie cultivate într-o echipă?
- Legătura dintre comportamente și competențe
Cum să-ți construiești echipa
Florin Godean
CEO Adecco
Dr. Ing. Constantin Bujor
Inspector șef al ITM București
- Recrutarea:
- Ce să cauți? Identificarea nevoilor de personal și a calificărilor
- Unde să cauți?
- Cum să cauți?
- HR manager intern sau firmă de personal?
- Politici/reglementări de personal
- Norme de muncă
- Încadrări
- Acte necesare la punctul de lucru
- Tips&Tricks
- Q&A
Cum să-ți alcătuiești un business plan
Dragoș Petrescu
Președinte HORA
Daniel Mischie
CEO City Grill Grup
- La ce folosește un business plan
- Capitole principale
- Capitole secundare
- Chei de control
- Indicatori
- Tips&Tricks
- Q&A
Tehnologia în Ospitalitate
Gabriel Iovu
General Manger Top Horeca
Bogdan Stanciu
General Manager Bitsoft
- Tehnologia în Ospitalitate
- Workflow-uri
- Man vs machine
- Big data
- Cifre care influențează decizii de business
- Investiția în tehnologie
Prezența digitală a unui business din Ospitalitate
Ioana Slobozianu
Head of Online Marketing Zitec
Ionut Cociaș
Organizational Development Strategist Zitec
- Analiza prezenței digitale:
- Analiza propriului brand
- Analiza publicului țintă
- Analiza competitorilor
- Analiza trendurilor
- Definire strategie digitală
- Construirea mixului de canale de marketing optim
Comunicare în Ospitalitate
Răzvan Crișan
CEO M60
- Brand building 2.0
- Digital vs tradițional
- Media plan optim
- Pozitionare
- PR vs Social media
- Experience food