WORKSHOPURI

Cum să-ţi faci echipa funcţională

Mugurel Stan
Strategic Consultant BNR, International Coach

  • Perspectiva sistemică asupra unei echipe
  • Inteligența relațională
  • Proiecția personală în logica sistemică.
  • Câmpul emoțional sistemic
  • Cadranul emoțiilor negative într-o echipă aflată în dinamică. Antidot.
  • Piramida disfuncțiilor într-o echipă.
  • Niveluri de intervenție într-o echipă disfuncțională
  • Construirea încrederii
  • Exerciții de deschidere organizațională și de inițiere a proceselor de coaching sistemic într-o echipă.
  • Primii pași pentru o echipă funcțională

Fiscalitatea în Ospitalitate

Ionuț Mișa
Ministrul Finanțelor Publice

Oana Iacob
Secretar de stat în Ministerul Finantelor Publice

Dan Manolescu
Owner, Soter & Partners
Presedintele Camerei Consultanților Fiscali din România

  • Reguli minime de respectat
  • Conduită de bună credință
  • Bacșișul
  • TVA-ul
  • Impozitul specific
  • Desfășurarea unui control ANAF
  • Tips&Tricks
  • Q&A

Francize şi design concept

Radu Lupaș
Co-fondator Salad Box
Francize

Sebastian Mindroiu şi Radu Călin
Owneri PickTwo
Design Concept

  • Evaluarea business-ului – este pregătit?
  • Reglementări legale
  • Decizii cheie de luat
  • Pregătirea actelor
  • Echipa dedicată
  • Vinde
  • Asigură suport
  • De ce să lucrezi cu un designer de interior/arhitect?
  • procesul de lucru cu un designer de interior/arhitect
  • Trenduri – Cum se raportează România la piața internațională?
  • Tips&tricks

Trenduri şi dezvoltare de multi-unit restaurant

Călin Ionescu
COO KFC, Pizza HUT, Cinnabon, Hard Rock, PHD

  • Cum menții consistența
  • Custom sau standard? Care este procentul de aur?
  • Împărțirea responsabilităților între echipa centrală și cea locală
  • Managementul Unit managerilor

Manager as a
coach

Andrei Goşu
CEO Ascendis

  • Legătura între stilul de gândire al șefului și rezultatul echipei.
  • Ce înseamnă, de fapt, echipa motivată?
  • Efectul Pygmalion aplicat în construirea unui climat de siguranță psihologică
  • Ecuația motivare vs. performanță
  • Teorii motivaționale. Implicații practice în viața personală și profesională
  • Ce trebuie și ce nu trebuie dezbătut într-o echipă?
  • Unde începe și unde se termină responsabilitatea unui manager?
  • Care sunt valorile care trebuie cultivate într-o echipă?
  • Legătura dintre comportamente și competențe

Cum să-ți construiești  echipa

Florin Godean
CEO Adecco

Dr. Ing. Constantin Bujor
Inspector șef al ITM București

  • Recrutarea:
    • Ce să cauți? Identificarea nevoilor de personal  și a calificărilor
    • Unde să cauți?
    • Cum să cauți?
    • HR manager intern sau firmă de personal?
    • Politici/reglementări de personal
    • Norme de muncă
    • Încadrări
    • Acte necesare la punctul de lucru
  • Tips&Tricks
  • Q&A

Cum să-ți alcătuiești un business plan

Dragoș Petrescu
Președinte HORA

Daniel Mischie
CEO City Grill Grup

  • La ce folosește un business plan
  • Capitole principale
  • Capitole secundare
  • Chei de control
  • Indicatori
  • Tips&Tricks
  • Q&A

Tehnologia în Ospitalitate

Gabriel Iovu
General Manger Top Horeca

Bogdan Stanciu
General Manager Bitsoft

  • Tehnologia în Ospitalitate
  • Workflow-uri
  • Man vs machine
  • Big data
  • Cifre care influențează decizii de business
  • Investiția în tehnologie

Prezența digitală a unui business din Ospitalitate

Ioana Slobozianu 
Head of Online Marketing Zitec

Ionut Cociaș 
Organizational Development Strategist Zitec

  • Analiza prezenței digitale:
    • Analiza propriului brand
    • Analiza publicului țintă
    • Analiza competitorilor
    • Analiza trendurilor
  • Definire strategie digitală
  • Construirea mixului de canale de marketing optim

Comunicare în Ospitalitate

Răzvan Crișan
CEO M60

  • Brand building 2.0
  • Digital vs tradițional
  • Media plan optim
  • Pozitionare
  • PR vs Social media
  • Experience food